“Manger 5 fruits et légumes par jour”, “Éviter de manger trop gragras, trop susucré, trop sasalé”, “Éviter de grignoter entre les repas” ... Tous ces slogans, tu les as déjà lu ou entendu quelque part, n’est-ce pas ? Sauf qu’au quotidien, l’adoption d’une alimentation saine en famille ne te paraît pas si simple que ça ?
Mioum aux clichés !
Parce que l’éducation nutritionnelle, ça nous connaît, aujourd’hui, on t’explique pourquoi et comment manger mieux, en famille, sans trop de contraintes quotidiennes.
Quels sont les principes de base d’une alimentation saine variée ?
Non, adopter une alimentation saine ne signifie pas se priver de tout ce qui est gragras et susucré, mais bien se faire plaisir tout en préservant sa santé.
Et parmi les principes de base à respecter pour y arriver :
● privilégier les aliments bruts comme les fruits et légumes de saison (moins un ingrédient subi de transformation, meilleur il est pour la santé)
● favoriser les céréales complètes (plus riches en fibres, elles ralentissent l'absorption des sucres, atténuent les pics de glycémie et distribuent l’énergie plus lentement à l’organisme)
● opter pour des sources de protéines variées et maigres, comme les poissons blancs, les viandes blanches et les légumineuses (elles fournissent les nutriments essentiels, sans le trop plein de matières grasses et de calories)
● s’hydrater avec de l’eau plutôt que des sodas (tout comme les infusions plutôt que le café ou le thé)
● et préférer les herbes, l’ail, le jus de citron ou les épices face au trop plein de sel
En bref, il s’agit simplement de trouver l’équilibre et d’apporter à son corps les nutriments dont il a besoin chaque jour pour fonctionner de manière optimale.
Pas si horrible que ça, non ?
Comment apprendre aux enfants à manger sainement ?
Permettre à son enfant de comprendre et d’intégrer les principes fondamentaux de la nutrition, c’est lui donner les clés pour manger mieux, tout au long de sa vie.
Car oui, une bonne alimentation :
→ soutient la croissance et le développement
→ améliore les performances académiques et l’humeur
→ augmente le niveau d’énergie
→ et peut prévenir certains problèmes de santé (comme l’obésité, le diabète de type 2 ou les maladies cardiovasculaires)
Parce qu’en tant que parents, nous ne sommes pas les seules références pour nos enfants, voici une liste de bonnes habitudes à prendre pour aider le tien à manger mioumement.
Donner l’exemple quotidiennement
Les enfants imitent souvent ce qu'ils voient. Et à table aussi, ils observent les faits et gestes de chacun.
En adoptant toi-même une alimentation saine et équilibrée au quotidien, tu sers de modèle et montre l'importance de faire les bons choix.
Impliquer son enfant dans l’élaboration des repas
En plus de l’inspirer via ton comportement, tu peux aussi prendre l’habitude d’impliquer ton enfant dans les courses, le choix des fruits et légumes au marché, et la préparation des repas à la maison.
Il ou elle prendra d’autant plus plaisir à savourer les plats concoctés avec toi pour l’ensemble de la famille.
Parler régulièrement alimentation saine et santé
Pour que ton enfant prenne plaisir à adopter une alimentation saine consciente :
● aide-le à comprendre pourquoi certaines options alimentaires sont meilleures pour sa santé que d’autres
● profite des repas pour lui faire découvrir les différents groupes alimentaires et lui parler des nutriments et des vitamines dont notre corps a besoin.
Le tout, avec des termes simples, adaptés à son âge et à son niveau de compréhension, bien sûr.
Prendre l’habitude de faire (re)goûter les bons produits
Qu’on soit petit ou grand, certains aliments nous attirent moins que d’autres.
Pour aider ton enfant à développer son palais, expose-le régulièrement à différentes textures, saveurs et couleurs lors des repas. Et, chaque année, refais-lui goûter certains produits pour encourager sa diversité alimentaire.
Encourager l'autonomie pour ne pas lier alimentation saine et frustration
Ton enfant est difficile et commence à voir chaque aliment bon pour la santé comme horrible à manger ?
Pour éviter de déclencher une guerre dès que tu lui présentes des fruits ou des légumes, tente de lui laisser le choix entre différents produits (aussi sains) ou différentes textures et présentations de ce même produit.
Tu lui donnes ainsi l’impression de choisir lui-même ce qu’il mange. Et souvent, ça lui redonne le plaisir de manger.
Éviter d’interdire et mettre l’accent sur l’importance de l’équilibre
Comme pour beaucoup de choses dans la vie, c’est l’excès qui transforme un produit en poison pour la santé.
Plutôt que d’interdire, autorise à petite fréquence. Et au lieu de qualifier uniquement les aliments de "bons" ou de "mauvais", apprends-lui que certains aliments sont meilleurs pour sa santé que d’autres.
Par exemple, s’il veut manger quelque chose de sucré le matin, comme des Pronces ou du Nutello, explique-lui pourquoi il est préférable d’opter pour un aliment entier ayant une teneur naturelle en sucres, comme un fruit, face à un aliment transformé plein d'additifs et de susucres ajoutés.
Faire preuve de patience et de persévérance côté éducation nutritionnelle
Nous sommes tous de grands enfants. Il faut donc garder à l’esprit que les bonnes habitudes sont souvent difficiles à prendre.
Laisse le temps à ton enfant de s’habituer à chaque nouvel aliment. Et continue de lui proposer des options saines pour créer un environnement alimentaire positif et éducatif sain.
Mioum : le choix sain pour enfants, ados et parents
Chez les enfants, les adolescents, et parfois même les adultes, le goûter a toute son importance.
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À très vite,
L'armée de haricots blancs contre le beurk.