Tu t’en doutes, si on te parle haricot blanc aujourd’hui, c’est parce que ce super-héros méconnu agit positivement sur notre santé.
L’idée d’en consommer régulièrement ne te fait pourtant pas vibrer ?
Tout de suite, zoom sur cette légumineuse oubliée, appréciée des gourmets qui cherchent à mieux se régaler toute l’année.
6 excellentes raisons d’intégrer le haricot blanc dans son alimentation
1 - Le haricot blanc aide à baisser le taux de mauvais cholestérol
dans le sang
Le mauvais cholestérol a pour habitude de s’installer dans les artères.
Une fois présent, il augmente le risque de développer des maladies cardiovasculaires.
Et parmi les composés qui luttent contre et l’empêchent de s’installer, on retrouve les phytostérols, justement présents dans le haricot blanc.
2 - Manger régulièrement des haricots blancs, c’est soigner son
coeur et ses artères
Oui, riche en fibres solubles, en phytostérols et en antioxydants, le haricot blanc t’aide à garder un coeur et des artères en bonne santé.
Une bonne raison de les aimer, non ?
3 - Les composés présents dans le haricot blanc préviennent
certains cancers
Présent sur tous les fronts, le haricot blanc combat également certaines molécules responsables du vieillissement cellulaire prématuré à l’origine de cancers.
Comment ?
Là aussi, grâce à sa composition riche en antioxydants (anthocyanines, saponines, vitamine E, cuivre, manganèse).
4 - Excellente source de fibres, le haricot blanc agit positivement sur le transit (adieu la constipation !)
Parce que le haricot blanc a pour réputation de provoquer des flatulences, tu doutes de ses bienfaits sur ta digestion ?
Ces petits légumes secs sont pourtant aussi riches en fibres solubles qu’insolubles, reconnues pour agir de façon bénéfique sur le transit.
Bye-bye la constipation !👋
5 - Le haricot blanc est riche en vitamines et minéraux essentiels
Comme dit plus haut, le haricot blanc est un super héros.
Et parmi tous les nutriments qu’il contient, qui t’aident à rester en bonne santé, on retrouve :
● le fer (qui permet l’approvisionnement de toutes tes cellules en oxygène)
● le magnésium (anti-stress naturel qui participe à la contraction des muscles, dont le coeur)
● le zinc (qui contribue à la sécrétion des hormones thyroïdiennes et à certaines
réactions immunitaires)
● le potassium et la vitamine B6 (bons pour le système nerveux, entre autres)
● le calcium et le phosphore (qui renforcent les os et les dents)
6 - Source de protéines végétales, le haricot blanc compte parmi les aliments chouchous des végétariens
Les végétariens et végétaliens le savent bien, manger des légumineuses permet de combler leurs besoins en protéines quotidiens.
Et, bien connu pour la cuisine veggie et sans gluten, le haricot blanc se prête très facilement à de nombreuses recettes gourmandes.
H2 - Quand et comment incorporer le haricot blanc dans son alimentation quotidienne ?
Prêt.e à faire entrer cette petite merveille culinaire dans ta cuisine ?
Sache que le haricot blanc offre une flexibilité sans pareille.D’une part, il reste disponible tout au long de l’année (sous forme de haricot frais en automne, ou sec, tout au long de l'année).
Et d’autre part, il se prête à une multitude de recettes parfaites pour ravir les papilles de toute la famille.
En été, ajoute-le à tes salades pour une explosion de saveurs et de bienfaits nutritionnels.
En hiver, laisse-le réconforter petits et grands par sa présence dans des soupes
revigorantes ou des petits plats mijotés.
Et, pour varier les plaisirs, essaie-le en purée. Sa texture crémeuse accompagne
parfaitement tous les poissons et viandes.
Pssssst !
Chez Mioum, nous croyons fermement que santé et plaisir peuvent coexister dans une même bouchée. C'est pourquoi nous avons choisi le haricot blanc comme ingrédient vedette de nos délicieux goûters.
Et si le haricot blanc devenait la nouvelle star du goûter ?
Chez MiOUM, tous nos goûters sains sont à base de haricots blancs Français. Ce qui les enrichit naturellement en fibres et en protéines végétales.
Tu te demandes si ce super-aliment donne mauvais goût à nos goûters ?
Non.
Car nous avons minutieusement travaillé chaque recette pour que la protéine responsable du goût “vert” disparaisse, sans altérer les qualités nutritionnelles du haricot blanc.
Comment ?
Grâce à un processus de cuisson dont notre armée contre le beurk ne peut révéler le secret. (Il faut bien garder un peu de magie, non ?)
Chocolat noisettes, caramel pécan ou cranberries amandes, nos 3 saveurs de cookies s’emportent partout, tout le temps, pour le plus grand plaisir des enfants (et des plus grands).
En plus, on te propose de te livrer gratuitement dès 35€ de commande.
Alors, prêt.e à révolutionner tes pauses gourmandes ?
À très vite,
L'armée de haricots blancs contre le beurk.